15.8 C
София

Лимец

 

Класовете на лимеца се подлагат на специална обработка, която допълнително оскъпява процеса на обработка. Това е много полезен биопродукт. От друга страна обаче, това е култура, която не е претенциозна към климатичните условия. Зрънцата й са открити в разкопки в един регион на Близкия Изток, датиращи от епипалеолита.
Зърната на лимеца съвсем не са лесни за обработка. Още от древни времена той е мистерия за човека, тъй като е сух и почиства почвата след себе си. Дори зрее в радиоактивни райони, без да се замърсява.
Какво съдържа лимецът?
Зърната на лимеца са покрити с много твърди обвивки, които ги пазят от неблагоприятните външни влияния, болести, паразити и мразовити условия. Той съдържа почти всички вещества, от които човешкият организъм се нуждае, за да бъде здрав. Сравнен с повечето сортове пшеница, лимецът съдържа много повече минерали, витамини от В групата, протеин и е много по-лесно смилаем. От витамините на В комплекс най-добре са представени тиаминът, витамин В 1, ниацинът, витамин В 3. В лимеца има много високо съдържание на магнезий, калий, калций, желязо, фосфор, цинк и сяра, но и също така значително количество витамин А, Е и селен. Не съдържа холестерол.

Кои са предимствата на лимеца?
Едно от най-важните предимства на лимеца е, че той не съдържа холестерол. Съдържащите се в него елементи Е и селен са важни антиоксиданти, които имат отношение към унищожаването на свободните радикали. Лимецът подобрява храносмилането, състоянието на далака и панкреаса. В състава му има вещества, които имат отношение към поддържането на здрава опорно-двигателна система. Спомага за подобряването на кръвните показатели и поддържането на тъканите в добро общо състояние. Високото съдържание на магнезий в лимеца го прави чудесен продукт за активно спортуващите.

Народните лечители препоръчват консумацията на лимец при състояния като невроза, шипове, колит,както и за общото повишаване на защитните сили на организма.

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...