Всъщност метаболизирането е процес на постоянна трансформация на веществата в енергия при протичащи процеси на органично съграждане и разграждане.
Метаболизмът е съвкупност от два основни и взаимно свързани процеса: анаболизъм и катаболизъм.
С термина анаболизъм се означава процесът на усвояване на приетите хранителни вещества, изграждането и обновяването на тъканите. Това са всички реакции, при които организмът синтезира съединения от по-прости предшественици – увеличаването на мускулната маса, натрупването на подкожни мазнини и по правило са енергоконсумиращи – използват значителни количества енергия за осъществяването си.
Катаболизъм е разграждането на веществата до по-прости такива, при което се освобождава енергия. Тази енергия може да произхожда от приетите хранителни вещества, но може и да е предварително натрупана в организма под формата на гликоген и мазнини. За да могат постоянно да се разграждат вещества в организма с цел неговото самообновяване и функциониране, е необходима енергията, която си доставяме чрез храната – в зависимост от нейните качества, тя се изразходва или се натрупва в под формата на мазнини.
Някои от факторите, които могат да доведат до забавяне на метаболизма са:
• Хипотиреоидизъм – хормонално заболяване на щитовидната жлеза.
• Заседнал начин на живот, липса на физически упражнения или спорт.
• Нежелан ефект от много строга диета.
Хора с бавен метаболизъм често са с наднормено тегло. Трябва да знаете, че намаляването на теглото, когато имате бавен метаболизъм, е много трудно, но не и невъзможно. Запомнете обаче, че строгите диети, които имат много малко калории, не са добър вариант, тъй като резултатите ще бъдат отчайващи.
10 правила за забързване на метаболизма
1. Ограничете до минимум храната, богата на мазнини.
2. Повишете приема на протеини.
3. Откажете се сладкишите и сладкото.
4. Намалете приема на кофеин до веднъж дневно.
5. Хапвайте храни, богати на фибри.
6. Пийте много вода – минимум 2 литра на ден. Доказано е, че по този начин ще потиснете апетита и ще изхвърлите по-бързо токсините от тялото си.
7. Пийте зелен чай. Той определено ускорява метаболизма и спомага за намаляване на теглото.
8. Хапвайте малки порции през 2 часа. Най-добре е да си направите режим от 3 основни и 2 междинни хранения. Добавете в менюто си храни, богати на фибри, зеленчукови супи и салати от зеленолистни.
9. Спортувайте поне по 30 минути на ден.
10. Непропускайте да се наспивате добре – необходими са ви минимум 8 часа сън.
