Рецепта
* 50 г какаово масло
* 10 г какаова маса
* 50 г мед
* 20 г какао на прах
* По желание чили, ядки и сушени плодове.
Приготвяне
Разтопи какаовото масло и какаовата маса в дехидратор или във фурна, като не надвишаваш 45 градуса по целзий за около 30-40 минути. Сложи за малко меда при тях, за да са с еднаква температура. Разбъркай разтопените масла с меда и какаото на прах в метална купа. Излей върху хартия за готвене или във форми за бонбони, поръси с чили, ядки и плодове и прибери в хладилника да стегне. Ако се чувстваш неуверен да приготвиш домашен шоколад сам – купи качествен натурален шоколад, разтопи на водна баня, като не позволяваш на водата на кипне. Разлей в различни форми за бонбони, поръсвайки леко с чили на прах.
