28.8 C
София

Храната трябва да е безопасна

Това ясно е упоменато още в Закона за българска агенция по безопасност на храните. БАБХ е компетентният държавен орган, който прилага европейското и национално законодателство, отнасящо се за храните. Проверките за качеството и безопасността на храните се осъществяват по цялата верига производител/вносител- търговец, заявиха от Агенцията.

 

На контрол подлежат производителите на селскостопанска продукция, фермерите, отглеждащи животни за добив на храни от животински произход, вносителите на храни и суровини, а също и дистрибуторите, разпространяващи хранителни продукти на българския пазар.

Производителите са задължени да имат разработени Технологични документации за храните, които произвеждат и предлагат на пазара. При проверките в тези обекти, контролните органи на БАБХ следят за спазването им, като се изискват и протоколи от лабораторни изследвания, за доказване на съответствието на произвежданите храни, с качествените показатели заложени в тях. Освен физическите проверки в обектите, контролните органи вземат и проби от храните, за извършване на лабораторни изпитвания, което се прави планирано, или в случаи на съмнения за качеството и безопасността на даден хранителен продукт.

 

В конкретни цифри за 2013 година са извършени над 250 000 проверки в цялата страна. При над 14 500 са били издадени Предписания за отстраняване на несъответствия и са издадени над 2600 Акта за установяване на административно нарушение. Над 72 тона хранителни продукти са били бракувани през изминалата година: 480 литра сурово мляко, над 500 бутилки кетчуп, близо 90 000 яйца, над 4500 литра безалкохолни напитки, над 850 кг сладкарски изделия, близо 120 000 литра оцет, 123 литра зехтин и други. 124 обекта са били затворени по предписания на служителите на БАБХ.

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...