17.4 C
София

Сьомга със зелен фасул и песто сос

Рецепта:

2 шепи зелен фасул

2 лимона

2 х 200 гр. филе сьомга или голям котлет сьомга

морска сол, черен пипер

За сос песто

  • 2 връзки босилек (60 г); 3 скилидки чесън; 200 мл зехтин; 100 г кедрови ядки.
  • Босилекът и кедровите ядки се смилат в кухненски робот или с пасатор. Добавя се чесънът и отново се разбива, докато стане на  паста. По малко се излива зехтина. Разбърква се добре.

Приготвяне:

Загрейте предварително фурната на 200 гр. Поставете зеления фасул в малка тенджерка с подсолена вода и варете за около 3-4 минути. Вземете алуминиево фолио, сложете зеления фасул в средата на фолиото, поставете сьомгата и отгоре залейте пестото. Поръсете с малко зехтин и изцъдете на ръка 1 лимон. Добавете солта и черния пипер и сгънете краищата на фолиото, за да се получи малко пакетче. Печете около 15-20 минути. Може да сервирате като поставите пакетите директно в чиниийте като добавите нарязан на шайби останалия лимон.

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...