28.8 C
София

Спаначена супа с кокос

Рецепта:

1 глава ситно нарязан лук

2 скалидки чесън

500 г спанак

600 мл. зеленчуков бульон

570 мл. кокосово мляко

1/2 лимон

1/2 ч.л. смлян джинджифил

1/2 ч.л. куркума

1 ч.л. смлян кимион

2 с.л. зехтин

2 зелени люти чушлета (по желание)

сол на вкус

Приготвяне:

Поставете всички съставки и подправки, без спанака и лимона в голяма тенджера. Добавете зеленчуковия бульон и кокосовото мляко и оставете да заври. Намалете кутлона след това и добавете спанака, разбъркайте добре и варете още около 10 минути, докато омекнат листата. Махнете тенджерата от котлона и с помощта на пасатор пюрирайте до получаване на гладка смес. Най-накрая добавете лимоновия сок и сервирайте. Може да украсите със кокосови стърготини или растителна сметана.

 

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...