9.2 C
София

Сорго

 

Соргото е една от най-старите култури, но въпреки това няма единно мнение за неговия произход. Според някои изследователи родината му е Индия, според други –Екваториална Африка, а според трети – Китай.

Какво съдържа соргото?
Хранителните стойности на соргото са много близки до тези на царевицата. От 1990 г. всички хибриди в Европа са с 0 % съдържание на танини. Изследванията показват, чесоргото съдържа повече скорбяла и протеини, както и по-малко мазнини, в сравнение с царевицата.
Видове сорго
Захарна метла – в нашата страна се отглежда от любители.

Техническа метла – у нас тя много широко се използва за направата на метли.

Суданка – фуражна култура, коята е култивирана за фураж.

Къде се използва соргото?
Използва се за храна, за фураж, в козметиката и дори в производството на алкохолни напитки. От някои разновидтности се правят сламени покриви, огради, метли, кошници. До преди няколко години в Китай соргото е бил основен заместител на пшеница при производството на брашно. В някои части на Индия безквасният хляб от сорго и до ден днешен се използва за основна храна. В Южна Африка от сорго се прави гъста каша, използвана за направата на бира. Сорговата бира се смята за традиционна напитка на племето зулу. У нас соргото се използва за заместител на гарнитурата от ориз към различни видове меса.

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...