-12.7 C
София

Солен тиквеник

Здравословна солена баница с тиква, самардала и кокосово масло

Продукти:

  • 300гр. тиква
  • глава лук
  • кори за баница (по възможност пълнозърнести)
  • щипка черен пипер
  • самардала на вкус (вместо сол)
  • 1 ч.л. пушен червен пипер
  • кокосово масло

Настъргвате тиквата, нарязвате лука на ситно и заедно ги задушавате с кокосовото масло и подправките. Когато тиквата и лукът омекнат, плънката е готова. Оставяте я малко да поизстине.

Баницата може да я направите вита или наложена. Ако е вита, на парче от корите слагате 2 пръста плънка по дължина и после навивате на руло. Реденето става отвън навътре в кръгла тава, предварително намазана с кокосово масло. Слагате едно след друго рулата като спирала. Накрая мажете с кокосово масло отгоре цялата баница и поръсвате с шарена сол.

При наложената баница пак мажете тавата с мазнина и слагате 3-4 кори една над друга само намазани с кокосово масло без пънка. След четвъртия слой започвате да слагате от плънката равномерно разпределена по малко из цялата тава. След това продължавате така да редувате 1 слой кори с 1 слой плънка докато не свършите плънката или не стигнете ръба на тавата. Тогава слагате пак 3-4 слоя кори един над друг и намазани с кокосово масло, като накрая мажете отново с него цялата повърхност и поръсвате с шарена сол.

Пече се отгоре и отдолу на 200 градуса във фурната за около 10-15 мин, като в зависимост от фурната времето може да бъде и повече.

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...