Рецепта
* около 200 гр. салата фризе
* 1бр. грейпфрут
* 1 средно голяма глва лук
* 1 с.л. . пресен лимонов сок
* 2 бр. авокада обелени и тънко нарязани надлъжно
* 1/3 чаша едро нарязан пресен кориандър или магданоз
* зехтин
* черен пипер и сол по избор
Приготвяне
Премахнете външните листа на фрозето и го поръсете в една купа с малко сол и черен пипер. Обелете грейпфрута и авокадото. В чинията наредете първо авокадото и грейпрута, след това ги поръсете с фризето.
Дресинг:
В малка купичка поставете ситно нарязаният лук, рендосайте малка част от кората на грейпфрута,малко винегрет и лимоновият сок.Така е добре да предстоят около 10 мин. След това добавете зехтин и залейте салатата. Поръсете с кориандър или магданоз.
