8.8 C
София

Салата от киноа, авокадо и печени бадеми

 

Рецепта

   * 3 с.л. стафиди
   * 2 с.л. сушени кайсии, нарязани на кубчета
   * 1 ч.чаша червено или бяло киноа
   * 1 голям лимон
   *  3 с.л.екстра чист зехтин
   * 1/4 чаена лъжичка смлян кориандър
   * 1/4 чаена лъжичка кимион
   * 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер
   *  2 средно големи узрели авокадaта нарязани на кубчета

   *  2 средно големи глави лук – ситно нарязан
   *  2 до 3 с.л. едро нарязани печени бадеми
   *  Прясно смлян черен пипер

Приготвяне

В средно голяма купа , накиснете стафидите и кайсиите в гореща вода за 5 минути.
В средно голяма тенджера сипете 2 чаши вода, киноата и малко хималайска сол. Оставете да заври на силен огън за около 5 мин. След това намалете огъня и остъвете да къкри докато се изпари водата – около 15-20мин.

 Дресинг

 В малка купичка рендосайте малко количество кора от лимон, добавете сокът му, зехтин, кориандър, черен пипер и сол по избор.

 В по голяма купа смесете киноато, стафидите, кайсиите, авокадото, лука и бадемите. Разбъркайте внимателно и добавете дресинга.

 

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...