17.4 C
София

Паеля с морски дарове

Рецепта:

2 ч.ч. кафяв ориз

1 глава лук шалот

1 ч.ч. грах

4 скилидки чесън

2 червени чушки

1 шепа миди

10 кралски скариди

Връзка магданоз

Шафран, сол, черен пипер на вкус

Бяло вино, колкото поеме

Приготвяне: 

Бланширайте скаридите в 500 мл и добавете шафрана. Нарежете на ситно лука, чушките и чесъна, сложете ги в тиган и ги задушете. Излейте в тигана бульона от скаридите, добавете ориза, граха и виното. Овкусете с хималайска сол и черен пипер. Бъркайте, докато оризът стане готов. След като изври течността, добавете скаридите и мидите. Разбъркайте добре с дървена бъркалка. Сервирайте, като украсите с нарязан пресен магданоз.

 


Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...