Храната, която ядем, може да бъде страхотна не само за физическото, но и за психическото ни състояние, да подобри настроението ни и да се бори с притеснения и депресия. Ето някои от най-добрите храни за психическото ни здраве:
1. Листните зеленчуци (например къдраво зеле и бок чой) съдържат фолиева киселина, калций, магнезий и витамин К, които могат да се борят с депресията и помагат за по-бързото преработване на токсините.
2. Мидите и стридите са с високо съдържание на витамин В12, те помагат за подобряване на симптомите на депресия и намаляват нервността.
3. Рибата и рибеното масло подобряват настроението по принцип, но също се борят и със симптомите на депресия.
4. Ядките са добър източник на витамин Е и проучванията показват, че водят до подобряване на настроението.
5. Горските плодове, особено боровинките, доказано действат защитно на мозъка. В едно проучване дори се показва, че яденето на две порции боровинки на седмица намалява опасността от болестта на Алцхаймер с 35%.
6. Лещата, нахутът и фасулът с високото си съдържание на фолиева киселина и цинк доказано действат срещу симптомите на депресия и се използват за лекуването й. Бобовите растения обикновено имат високо съдържание на фолиева киселина. Набавянето на достатъчно цинк е особено важно за вегетарианците и веганите, защото абсорбирането на цинк може да се намали с около 50% повишения прием на фитати, които се намират в растенията.
7. Тъмният шоколад и суровото какао – антиоксидантите, открити в какаото помагат да се донесе спокойствие и задоволеност на организма, доказват проучвания.
8. Четвърт чаша тиквено семе съдържа почти половината препоръчана доза магнезий – важен минерал, който предпазва от депресия и притеснения. Освен това тиквеното семе съдържа цинк, растителни омега-3 и трифтофан, който помага за спокоен сън.
