-12.7 C
София

Нова година – ново тяло

Така или иначе станалото-станало, нека наистина започнем 2015-а година с един лек балансиран режим на хранене и нека този път диетата се превърне в начин на живот.

Желая ви успех!

Всяка сутрин закуската е:

Чаша топла вода

Водата не трябва да е по-топла от 40°С, с 1 ч.л. мед и 2 с.л. пресен лимонов сок. За да се усили детокс ефектът на тази чудесна хидратираща напитка за събуждане, може да се добавят 1-2 с.л. сок от бреза и щипка червен пипер.

Нискомаслено био кисело мляко с овесени трици и натрошено ленено семе

Продукти:

200 мл био кисело мляко с масленост 1,5%

2 с.л. овесени трици

1-2 с.л. натрошено ленено семе

Приготвяне:

Разбъркайте всички продукти в купичка. Можете да добавите накиснато във вода от предишната вечер годжи бери за вкус или пък лъжичка мед.

Може да се консумира кафе или чай, но без захар.

 

Понеделник:

13 часа: Крем-супа от авокадо, моркови, киноа и джинджифил

Продукти:

125 г моркови, обелени и сварени в подсолена с хималайска сол вода

¼ авокадо

¼  купичка био сметана

шепа киноа

щипка химайска сол

1 с.л. прясно изцеден лимонов сок

1/8 ч.л. индийско орехче

настърган пресен джинджифил на вкус

Приготвяне:

Морковите се изваждат от водата, след като се сварят и се пасират заедно със сметаната и полученото пюре се връща в подсолената вода. Разбърква се, като се добавя киноата. Супата ври още 3 мин., добавя се и се пасира прясното авокадо. Подправя се с черен пипер, индийско орехче и джинджифил

16 часа: Ябълка и три орехови ядки

19 часа: Зеленчуци на скара

2 шайби лук, 2 шайби домат, 4 шайби тиквички, 2 гъби, 4 шайби син домат, 6 резена чушка, 5 маслини и сирене1 колкото кибритена кутийка

 

Вторник:

13 часа: Пилешка супа

Без застройка, около 100 г плочка сирене, увита в кора за баница и запечена на фурна

16 часа: Био кисело мляко с лъжичка мед200 г

19 часа: Зелена салата с краставици, домати и риба тон

 

Сряда:

13 часа: Таратор, салата от Цикладските острови

Продукти за 4-5 порции салата:

250 г смес от кълнове, рукола и млади стръкчета спанак

1 червена чушка

1 глава червен лук

16 черни маслини

16 домата чери

16 яйца от пъдпъдък (ако опаковките са кратни на 6, то остават 12 яйца)

200 г овче сирене фета

босилек

За винегрета:

2 с.л. рапично олио

1 с.л. зехтин

1 ч.л. сусамово пюре

1 ч.л. горчица

1 ч.л. песто от мечи лук (левурда)

Приготвяне:

Нарежете чушката на тънки лентички и я варете 3 минути на пара. Сварете и пъдпъдъчите яйца на пара, но 6 минути. Подрежете, извийте и отцедете листата за салатата. Нарежете лука на тънки филийки. Оформете сиренето на дребни кубчета. Обелете яйцата и ги срежете на две. Пригответе винегрета. Поръсете с него салатата, чушката и лука. Отгоре поръсете с нарязан босилек и кубчета фета. Подредете наоколо пъдпъдъчите яйца, доматите и маслините.

16 часа: 2 мандарини

19 часа: 2 големи червени сухи чушки, пълнени с извара и шунка и запечени

 

Четвъртък:

13 часа: Кафяв ориз със зеленчуци

С броколи, аспержи, спанак, моркови – 200 г.

16 часа: Билков чай с мед

Билки с органичен произход на основата на метличина, градински чай, хмел, лайка, горчив портокал и касис – прочистват черния дроб и подобяват тена на лицето. Билките имат диуретично и антиоксидантно действие, подобряват храносмилането и регулират имунната система.

19 часа: 2 топки извара, домат, 1/4 краставица, 5 маслини, 1/2 яйце

 

Петък:

13 часа: Супа от коприва

Без застройка.

16 часа: Чаша айрян

19 часа: Филе от бяла риба във фолио с лимон, върху телиателе от краставици

Продукти:

Парче филе от любимата ви бяла риба

2 с.л. зехтин

2 резена лимон, без кората

2 дафинови листа

щипка хималайска сол

краставици, обелени и нарязани под формата на телиателе

Приготвяне:

Филето се посолява от двете страни. Дафиновите листа се счупват на две и се пъхват в двата пореза на филето. Рибата се поставя върху парче фолио, полива се със зехтин и се слага лимонът. Завива се с фолиото така, че да не изтече сокът. Слага се в тавичка и се пече в загрята фурна за около 20 мин. Сервира се върху телиателе от краставицата, подправено с лимонов сок и щипка хималайска сол.

 

Събота:

13 часа: Два белтъка на тиган

С половин домат, половин краставица и 5 маслини.

16 часа: Плодова салата

2 кръгли резена грейпфрут, 2 кръгли резена портокал, 1/2 ябълка, 1/2 киви

19 часа: Турска овчарска салата

Продукти за 2 порции:

1 малка краставица

1 домат

1 малка главичка сладък лук

1 ч.л. зехтин

1 с.л. червен винен оцет

сол и прясно смлян черен пипер (по желание)

½ чаша (60 г) натрошено нискомаслено сирене фета

Приготвяне:

Нарежете на едри парчета краставицата, домата и лука. Прехвърлете в купа. Добавете зехтина и оцета. По желание подправете на вкус със солта и черния пипер. Поръсете със сиренето.

 

Захранването след един така балансиран режим всъщност представлява продължение на същото хранене, без толкова фиксирано наблюдение. Принципното спазване на някои правила, а именно непропускане на хранене, стремеж към сурови и пресни храни, висококачествени протеини и ценни мазнини, пиене на много вода и ежедневна физическа активност, са в основата му, а всяко прекаляване с вредна храна може да бъде моментално компенсирано с един детокс ден или ден само на вода, чай и сокове  от типа:

Зелен коктейл

Прясно изцеден сок от краставица, целина, спанак, киселец с добавката на 1 ч.л. спирулина. Този коктейл въздейства върху изтеглянето на токсините и излишните течности, богат е на витамин С.

Сок от цвекло

Цвеклото се счита за един от най-добрите продукти за пречистване.

Ябълков сок

Нискокалоричен, съдържащ много желязо, спомага за бързото възстановяване на силата, повишава резистентността към простуди и инфекции.

Отличен очистващ ефект има и ябълковият оцет. В допълнение към детоксификацията през този ден може да се приема вода с лъжичка-две ябълков оцет.

Оранжева годжи-бери наслада

Прясно изцеден сок от цитруси с добавката на пасирано, предварително рехидратирано годжи бери.

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...