23.8 C
София

Магията на мароканското злато

Аргановото масло се произвежда от векове. Известният марокански историк Абделахи Тази твърди, че износът му в Близкия Изток е започнал още през VIII век. Още от древни времена това чудодейно масло е широко използвано от мароканките не само в помощ за разкрасяване, но и в кулинарията. То се добива от костилката на ядката на аргановото дърво, като за производството на само един литър са необходими около 80 килограма от неговите плодове. Добиването му се осъществява с ръчен труд, полаган близо 20 часа за литър масло. С производството му се занимава местното население бербери, обитаващо предимно района около мароканския град Агадир, в покрайнините на пустинята Сахара. Ръчният труд по брането на плодовете, счукването на черупките, изпичането на ядките за готварско масло, преди те да преминат през смилане и пресоване, е изключително тежък.

Аргановото дърво се нарича Argania Spinosa и е бодливо, изключително устойчиво на климатични промени плодово дърво, което на външен вид много прилича на маслиненото. Най-любопитното е, че едно такова арганово дърво може да живее и до 200 години, на височина да достигне до 10 метра, а короната му – 15 м в радиус. А структурата на дървото и клоните е такава, че козите лесно се катерят чак до върха му. Корените на аргановото дърво са изключително на дълбоко в почвата, за да могат по този начин да извличат така ценната за тях влага и да устояват на сушата и високите температури.

Зреенето на малките, подобни на маслинки, плодчета отнема цяла година. Когато вече са съвсем узрели, те падат сами от дървото, като това се случва през месеците юни и юли.

Високата цена на аргановото масло е диктувана не само от неговите вълшебни свойства. Едно дърво дава до 8 кг добив годишно, освен това се отглежда бавно и докато започне да дава плод, минават години в отглеждането му. Така цялото производство на арганово масло в Мароко не възлиза на повече от 130 000 тона годишно.

Дървото на живота

Берберите вярват и ние сме склонни да им се доверим, че чистото арганово масло има силни лечебни свойства. Консумацията му регулира високия лош холестерол в кръвта, сваля високото кръвно налягане, подпомага храносмилането, подобрява кръвообращението и дейността на черния дроб, предпазва от спонтанен аборт, при нанасяне се справя с различни кожни заболявания, включително акне, екземи, ревматоидни и артритни болки, изгаряния и какво ли още не. С две думи – арганът е абсолютен източник на живот.

Арганов афродизиак

Освен традиционната употреба на аргановото масло вместо зехтин, берберите го използват за специална рецепта, на която й се носи славата на изключителен афродизиак – амлу белди. Приготвен от бадеми, мед и арган, амлу белди е традиционна мароканска храна, която дава енергия, укрепва организма, подпомага възстановяването му след боледуване и е изключителен стимулант и афродизиак. Според старата мароканска рецепта амлу белди се сервира с домашно приготвен хляб, но пробвахме да свием палачинки, намазани с него. Вкусът е все така изключителен!

За повече от красота

Високото съдържание на витамин Е и ненаситени мастни киселини правят аргановото масло изключително ценно за приложение в козметиката. Днес редица козметични брандове оценяват високо аргана и започват да го използват все по-широко в своите най-продавани продукти. То обаче може да се използва съвсем самостоятелно, като се нанася директно върху кожата. По този начин аргановото масло ще я успокои, видимо подмлади, действайки и като антиоксидант. То не само предпазва кожата от стареене, изсушаване и образуване на нови бръчици, но и заличава вече образуваните. Попива изключително бързо в кожата, не е мазно и я прави мигновено еластична, съживена и бляскава. Поредната магия, която може да прави аргановото масло е, че при редовната му употреба започват да избледняват стрии и белези.

Някога питали ли сте се защо мароканките са прочути със своите гъсти, красиви и жизнени коси? Вече сигурно се досещате, че тайната им се крие отново в употребата на арганово масло. То може да бъде нанасяно с пръсти по продължението на косата, както и да бъде втривано в скалпа. Така ще намали цъфтежа на косата, ще заздрави косъма, а ако има проблем с кожата на скалпа – ще го разреши.

Ако ноктите ви са чупливи или меки, спокойно можете да втривате в нокътната плочка по капчица арганово масло. Ефектът ще бъде видимо заздравени и красиви нокти.

Естествено, аргановото масло има фантастично влияние върху целия организъм, а GoBIO винаги препоръчва да се обърнете към природата не само в търсене на здраве и красота, но и за така важната профилактика.

 

 

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...