2.4 C
София

Какво има в един хотдог?

Група, наречена Clear Foods, е направила тестове на 345 хотдог кренвирши и други наденици, произведени от 75 различни компании. Резултатите показали, че около 15% от тестваните меса имали някакъв вид проблеми, включително било открито наличие на човешко ДНК в съдържанието на някои от тях.

Използваната технология разглеждала месото на молекулярно ниво, съставка по съставка, и открило замествания и хигиенни проблеми. Замествания се наричат съставките, които се съдържат в продукта, но не са описани на опаковката, а хигиенните проблеми – когато някакъв нов и безвреден елемент замърсява храната – в повечето случаи това било човешкото ДНК.

Групата се натъкнала на изненадващ брой проблеми и от двата вида. Също били намерени доказателства за видове месо, които не са описани на опаковката, но и липсата на някои от съставките, които производителите са описали на опаковките. Открили също и месо в някои рекламирани като вегетариански продукти. Например човешко ДНК Clear Foods намерили в 2% от пробите и в две трети от вегетарианските проби.

Изготвеният доклад на групата посочва, че е притеснително колко много вегетариански продукти съдържат някакъв вид месо, тъй като хората, които избират тези продукти, не ядат месо заради религиозни, етични причини, здравословни причини или за поддържане на хранителен режим. Във вегетарианските продукти се намирали множество и от двата вида проблеми, което силно притеснило тестващата група.

Въпреки многото намерени проблеми, обещаващ е фактът, че все пак има много малки и големи производители на хотдог кренвирши и други подобни колбаси, които произвеждат внимателно и честно, с грижа за продуктите и клиентите си – продукти от всички категории са показват понякога забележително добри резултати. 

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...