7.4 C
София

Зеленчукова супа

Рецепта:

  • 1/2 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 стрък целина
  • 1/2 тиквичка
  • 150 г броколи
  • 120 г грах
  • 100 г спанак
  • 750 мл зеленчуков бульон – домашен, а ако нямате – вода
  • 1 с.л. зехтин

Приготвяне:

Нарежете целината, тиквичката, броколито, лука и чесъна. В тенджера сложете зехтина с малко вода, загрейте и добавете лука, чесъна и целината. Задушете ги леко и добавете тиквичката и броколито. Гответе 5 минути, добавете бульона или водата и изчакайте да заври. Варете 5 минути. Нарежете спанака и го добавете заедно с граха. Оставете ги да врят 5 минути или докато зеленчуците поомекнат. Добавете черен пипер и сервирайте. По желание можете да блендирате супата, за да получите крем супа, аз я предпочитам блендирана.

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...