Рецепта
* 100гр. гъби
* 1 стръг праз
* 1 картоф
* 1 малка глава броколи
* 1 скалидка чесън
* 1/4 чаша паста мисо
* 3 чаши изворна вода
Приготвяне
Задушете праза, чесънът и гъбите в 1с.л. зехтин за около минута на слаб огън. Добавете мисото, предварително разредено в 1/2 чаша топла вода. разбърквайте до пълното разтваряне на пастата. Засилете котлона и добавете нарязаният на кубчета картоф и останалата вода. Оставете супата да сри около 15-20мин., след което се добавя броколито, нарязано на розички.Намалете отново котлона и оставете супата да къкри за около 10 мин.
