8.8 C
София

Динамичната връзка на човека с въглехидратите

В началото на 90-те хлябът става „лош“, наред с всички останали познати ни въглехидрати като паста и картофи, заедно и със захарните удоволствия, включително млякото и курабийките. С появата на диетата на Аткинс си отива добрата репутация дори на „добрите“ въглехидрати като плодовете. 

Аргументите на д-р Робърт Аткинс и други, споделящи неговата гледна точка, са че диетите, бедни на въглехидрати, намаляват инсулина в тялото, което на свой ред намалява натрупването на мазнини и води до горене на вече натрупаните. По тяхно мнение единственият начин за отслабване е драстично да се намалят въглехидратите и да се консумират повече протеини и мазнини.

В последното десетилетие медицинската гледна точка за въглехидратите е станала по-балансирана. За да се отслабне, трябва да се намалят калориите, а това може да стане като се намалят въглехидратите или мазнините (или и двете). Вече много диетолози не са на това крайно мнение, че въглехидратите са източникът на всичко лошо. Важното е да изберем диета, към която можем да се придържаме. За някои това може да е Аткинс, експерти казват, че диета, висока на протеин и мазнини, ни държи сити повече време. За други е по-подходяща по-балансирана стратегия, като да следят калориите и порциите си.

А проучване от 2015 г. прави сравнение между диети с намаляване на въглехидратите и с намаляване на мазнините. Крайният резултат: хората отслабват повече, когато намалят мазнините, в сравнение с въглехидратите, дори когато ядат еднакъв брой калории. В това проучване участниците стояли в лаборатория за 2 седмици без достъп до никаква друга храна освен тази, предоставена им от учените, което прави откритията им по-лесни за вярване от тези, в които се разчита на честността на участниците.

И дори това проучване не твърди, че само едната диета е добра, а просто, че за различните хора работят различни неща. Ако можете по-лесно да се придържате към диета, бедна на въглехидрати, давайте – но знайте, че не е единствената опция!

 

Related Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,037FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Как да бъдем еко на път?

Възможно ли е да обикаляме света, без да оставяме негативен екологичен отпечатък? Какво да направим, така че да пътешестваме устойчиво и трудно ли се...

Младежи се учат да живеят устойчиво в еко общност край село Буново

Мотивирани поддръжници на екологичния начин на живот се срещнаха през септември в българско еко селище за обмяна на идеи, опит и ноу-хау техники. Младежкият...

Гората.бг подарява 15 000 дръвчета

Гората.бг ще раздаде безплатно 15 000 дръвчета на всички, които искат „да се събудят за доброто“. По този начин организацията ще отпразнува Деня на...

Как да предпазваме океаните с всяко пускане на пералнята

При всяко изпиране дрехите ни отделят микротъкани, които попадат във водния поток и така намират път към моретата и океаните. Това не би било...