Тайната на този зеленчук е в наличието на фолиева киселина, твърди диетоложката Нима Савидс, цитирана от британския в. „Дейли мейл“.
Фолиевата киселина е важна за подобряване на плодовитостта на жената и мъжа, намалява риска от абортиране и вродени дефекти. Освен това брюкселското зеле е богато на витамини, които увеличават количеството на сперматозоидите в еякулата и доставят в матката необходимите питателни вещества, което повишава шанса за оцеляването на бъдещото дете.
Отделно този зеленчук съдържа фитосъединение – диндолилметан. То помага на жената да поема естрогена в правилната концентрация. Всъщност това фитосъединение се присъединява към естрогена, който постъпва в тялото от външни източници. Към тях се отнасят пестиците и хормоните, съдържащи се в месото и млечните продукти. Това помага на организма да изхвърли излишъците от естроген, което повишава фертилността.
Накрая брюкселското зеле намалява холестерина и има противовъзпалителни свойства. /БГНЕС
